- Firma:
Lázně Poděbrady, a.s. (zaměstnavatel)
- Místo pracoviště:
Jiřího náměstí 39/15, Poděbrady - Poděbrady I, okres Nymburk
Ukázat na mapě - Pracovní poměr:práce na plný úvazek
- Smluvní vztah:pracovní smlouva
- Vzdělání:středoškolské nebo odborné vyučení s maturitou
- Jazyky:čeština výhodou (pokročilá)
- Zařazení:vedoucí provozu, gastronomie a pohostinství
Co říká Lázně Poděbrady, a.s. o pozici
Lázně Poděbrady, a.s největší poskytovatel lázeňské péče ve Středočeském kraji. V krásném lázeňském městě nabízíme práci v přátelském kolektivu. Pozice nabízí tvůrčí a zodpovědnou práci s vysokou mírou seberealizace.
Provozní Manager restaurací & kaváren
popis činností:
- denně řídí, podporuje a kontroluje, činnost a personál restaurací & kaváren
- denně zvyšuje kvalitu standardů gastronomických služeb
- denně optimalizuje nákladovost gastro provozů a měsíčně ji vyhodnocuje
- řídí úroveň, efektivitu a správnost provozních nákladů
- organizuje shifting a optimalizuje vytíženost pracovníků na provozech
- odpovídá za dodržování HACCP, hygienických a bezpečnostních předpisů
- je v denní osobní, emailové a telefonické komunikaci s kolegy v celé firmě
- sleduje výhodnost aktuálních dodavatelů a maximalizuje efektivitu spolupráce
Požadavky na vzdělání & praxi:
- dokončené středoškolské vzdělání + praxe v gastronomických společnostech s více provozy, a praxe minimálně 2 roky
- nebo dokončené učňovské vzdělání + praxe v gastronomických společnostech s více provozy, a praxe minimálně 4 roky
- reálná flexibilita a schopnost sebereflexe
- zkušenosti v práci pod časovým a klientským tlakem
Výhody podporující Váš úspěch u nás:
- gastronomické základy (NJ, RJ, AJ)
- řidičský průkaz skupiny B
Nabízíme pracovně & odměnou:
- pestrou práci s reálnou možností využití dosavadních profesních zkušeností
- možnost profesního růstu v gastronomii, hotelnictví a lázeňství
- 5 týdnů dovolené vč. možnosti využít lázeňské výměnné pobyty za režijní ceny
- personální stravu, firemní ceny na gastro, lékárnu, kulturu apod.
- práci na HPP a finanční ohodnocení reálně odpovídající kvalitě vámi odvedené práce
Benefity
- Stravenky/příspěvek na stravování
- Firemní rekreační zařízení
- Zvýhodněné půjčky zaměstnancům
Kontaktní údaje
Hana Glanzová
Lázně Poděbrady, a.s.
Jiřího náměstí 39, 29001 Poděbrady I - Poděbrady, Česká republika